Fastfood wordt groen: McDonald's Orlando

McDonald’s heeft zijn nieuwe, duurzame, energieneutrale vlaggenschiprestaurant geopend in Walt Disney World. Ross Barney Architects koos bijna 185 vierkante meter SemperGreenwall groene gevels om de lucht te zuiveren en de biodiversiteit te bevorderen.

Schonere lucht

1 m² levende muur filtert fijnstof, absorbeert 2,3 kg CO₂ en produceert 1,7 kg zuurstof per jaar.

Cradle to Cradle gecertificeerd

SemperGreenwall systemen voldoen aan de hoogste normen voor kwaliteit en duurzaamheid, met een Brons-niveau Cradle to Cradle certificering.

Verlengt de levensduur van de gevel

Een levende muur beschermt je gevel tegen zon, regen, wind en temperatuurschommelingen, waardoor de levensduur wordt verlengd.

McDonald’s heeft een nieuw en duurzaam vlaggenschiprestaurant geopend in het hart van Walt Disney World in Orlando, Florida. Met dit pilotrestaurant streeft McDonald’s ernaar het allereerste energieneutrale fastfoodrestaurant ter wereld te zijn. Om bij te dragen aan schonere lucht, biodiversiteit te stimuleren en de omgevingstemperatuur te verlagen, kozen Ross Barney Architects ervoor om bijna 185 vierkante meter SemperGreenwall groene gevels te laten installeren.

Green het hele jaar door

Het plantenassortiment van de muren is gecreëerd in samenwerking met Ross Barney Architects en het in Florida gevestigde architecten- en ingenieursbureau CPH. Het is ook aangepast aan het subtropische klimaat van Orlando. Om de gevels het hele jaar door groen te houden, zijn ze uitgerust met het unieke Plant Care System. Dit webgebaseerde systeem zorgt ervoor dat de planten voorzien worden van de juiste hoeveelheid water en voedingsstoffen. De muren worden op afstand gemonitord, zodat de hoeveelheden indien nodig aangepast kunnen worden.

Leercentrum voor duurzame oplossingen voor restaurants wereldwijd

De ambitie van McDonald’s met dit pilotrestaurant is om een nulenergiecertificering te ontvangen van het International Living Future Institute (ILFI). Deze certificering is een doel voor McDonald’s binnen het Scale for Good duurzaamheidsprogramma. Om deze duurzaamheidsambities waar te maken, zijn er naast de SemperGreenwalls ook 1.000 zonnepanelen geïnstalleerd op het V-vormige dak. Om de kennis die met dit pilotproject wordt opgedaan te delen, zal het gebouw worden gebruikt als een leercentrum. Op deze manier wil McDonald’s het energie- en waterverbruik van alle restaurants aanzienlijk verminderen.

De gegevens en ervaringen van dit pilotrestaurant zullen een toekomstige bron van informatie zijn ten voordele van de wereldwijde duurzaamheidsinspanningen van McDonald’s

De fastfoodketen wil ook zijn klanten informeren over het belang van duurzaamheid. Daarom biedt het restaurant leuke en ‘groene’ voorzieningen, zoals fietsen die klanten kunnen gebruiken om elektriciteit op te wekken en het McDonald’s-logo op het restaurant te verlichten. De verlichte bogen van de ‘M’ creëren een prachtig contrast met de groene muren eromheen. Bezoekers kunnen ook spelletjes spelen die hen helpen meer te ontdekken over duurzame energie.